Areazione e ventilazione per cucina professionale

A differenza di un tradizionale sistema di condizionamento dell'aria, il raffrescatore evaporativo ColdAIR FPA Kitchen-5.0 per cucine professionali immette aria nuova e raffreddata in ambiente e ne produce il ricambio continuo nel tempo, in questo modo l'ambiente riceve aria nuova e ossigenata ed espelle quella esausta tramite le cappe aspiranti. L'aria nuova immessa in ambiente viene filtrata e depurata dei maggiori agenti inquinanti presenti in atmosfera.

Il raffrescatore FPA-KITCHEN-5.0 areazione e ventilazione per cucine professionali è dotato di una nuova tecnologia denominata HEALTH che produce l’abbattimento percentuale di NO, NOx e altri agenti inquinanti inorganici e riduce i valori percentuali di polveri sottili presenti nell’aria (TSP, PM10 e PM4).

L’ aria viene raffreddata mediante un processo di evaporazione dell'acqua che riduce il calore sensibile dell'aria, senza l’utilizzo di compressori e gas refrigeranti. Tutto ciò consente di raffreddare grandi volumi d'aria con il minimo dispendio energetico e con impatto ambientale uguale a zero.

Il display di comando, facile e intuitivo, permette di scegliere tra modalità di Raffrescamento o di sola Ventilazione. In entrambe le modalità sono disponibili 5 diverse velocità del ventilatore preimpostate fino a una portata d’aria massima di 5.000 m3/h, a seconda delle esigenze dell’utilizzatore e del locale. La possibilità di variare la portata d’aria del ventilatore permette di soddisfare le diverse capacità delle cappe aspiranti.

Per ottimizzare lo scambio adiabatico in modalità di Raffrescamento è prevista una fase denominata “Pre-Raffrescamento” in cui il ventilatore funziona automaticamente ad una velocità minima fissa e mantiene tale velocità fino a che il pannello evaporante non sia pronto alla sua funzione.

Terminata questa fase il ventilatore riprende a funzionare automaticamente alla velocità impostata dall’utente avviando così la fase di Raffrescamento definitiva,